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韭菜猪肉饺子_韭菜猪肉饺子的做法

[10-05 23:25:06] ? 来源:http://www.xuexue6.com? 生活小常识 ? 阅读:6999
yabo亚博体育 概要:韭菜猪肉饺子属于家常菜谱,主要原料是猪肉,韭菜,饺子皮,工艺是煮;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。韭菜猪肉饺子的原料:饺子皮、韭菜、猪肉馅;韭菜猪肉饺子的配料:盐、酱油、胡椒粉、虾皮、鸡蛋、香油;韭菜猪肉饺子的做法:1、肉馅半斤,加入酱油两勺,盐一小勺,胡椒粉少许后,同一方向搅拌后备用.2、韭菜半斤,去除老叶后用水洗干净,切成小段后,
韭菜猪肉饺子_韭菜猪肉饺子的做法,标签:生活小常识问答,生活小常识大全,http://www.xuexue6.com

韭菜猪肉饺子属于家常菜谱,主要原料是猪肉,韭菜,饺子皮,工艺是煮;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

韭菜猪肉饺子的原料:饺子皮、韭菜、猪肉馅;

韭菜猪肉饺子的配料:盐、酱油、胡椒粉、虾皮、鸡蛋、香油;

韭菜猪肉饺子的做法:

1、肉馅半斤,加入酱油两勺,盐一小勺,胡椒粉少许后,同一方向搅拌后备用.

2、韭菜半斤,去除老叶后用水洗干净,切成小段后,放两勺半麻油搅拌均匀待用.加麻油即可以防止韭菜出水,又增加了饺子馅的香味.虾皮小半碗,因为虾皮带有咸味,所以肉馅里的酱油和盐可以少放点.

3、在肉馅里加入一个生鸡蛋,韭菜末,虾皮混合在一起,同一方向搅拌,充分拌匀.

4、饺子皮一斤大概可以包60个左右.

5、可以开始包啦,包得时候饺子皮四周要沾点水,饺子口一定要捏紧,包好了可以排在盘子里放进冰箱冷冻半小时,饺子冻硬了就可以放进塑料袋,可以保存1个月,想吃就拿出来煮一下,很方便.

6、刚煮好的新鲜饺子,一定好吃,煮的时候要用中小火,水开后加一点凉水,盖上锅盖,反复三次,最后一次不要盖锅盖,就可以出锅了.

温馨提示:

1、包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉,最好是三肥七瘦,自己剁最好;

2、肉馅要沿一个方向搅打上劲,并放入冰箱腌制一会儿更好吃;

3、不会包饺子的,可以参考:饺子包法大全

吃出健康:

猪肉:味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

韭菜:韭菜味甘、辛,性温,有补肾助阳,温中开胃,散淤血等功效,药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用.

1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;

2、便秘者建议多吃,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。

3、如果吃多的话,会导致轻微腹泻。

美食禁忌:

猪肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

韭菜:

韭菜+牛奶:牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。

韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环


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